Carica papaya ou papaye en francais

C’est un petit arbre de 2 à 7m de haut, rarement ramifié, à feuilles groupées vers le sommet. Les feuilles sont longues et pétiolées.
Toutes les parties de la plante contiennent un latex abondant.
La papaye est anti-inflammatoire, anti-oedémateuse, protéolytique, anti-cellulitique et dissout les protéines.
En médecine moderne, on injecte de la chymopapaine pour dissoudre des hernies discales.
Le fruit vert est utilisé dans la lutte contre la jaunisse et les hépatites.
Les graines sont vermifuges.